2018年6月13日 (水)

養殖鮎を料亭風に焼いてみた!

土日、釣り行けなかった。そこで!やってみるか。

youtubeっぽい言い方

スーパーで一匹約100円の鮎を料亭風で焼いてみたーぁ!。
ということでね、鮎を10匹 約1000円分を買ってきて、炭火焼にしてみるわけね。
竹串だが、長い竹串が売っていない。
そこで、どん!100均で買ってきたこれを使うわけ。
そして、バラして、先端を斜めにカット。
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じゃーーーん。ほら、長めの串ができるわけね。
そしてぇーーー、くねくねさす。くねくねくねくね!
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おぉーーー、それらしくなったね。
次に、ポ、イ、ン、ト1 じゃーーーん。
木材はホームセンターで、カットした木材の切れ端、一本10円
それに、ドリルで穴を開ける。
そしてさす。
どひゃーーーーー!
八墓村じゃーーーーー!
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コツはーーーーー!、何てことない、炭火から約20-30cm離して、焼く。
焼く、焼く、焼く、焼く
じっくり焼く!
話は変わり、
その間、新しいシートの取り付け。回転式椅子だーーーーぁ。
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ひたすら焼いた。
3時間焼いた。完璧だ!

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食卓に並べるときは、木材に本数分の穴を開けてあるので、それに指して、テーブルに置く。
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食卓がとても楽しくなった。
なんかぁーー、料亭みたーーーい!
こりゃまことに、美味しい。美味すぎる。
マジ、美味しいぞ。
なお、
ここで、ポイントーー!
食べる直前にもう一度、炭火で暖めるのお勧める。
直火でなければ、3時間は、ずーーと見てなくもよい。
火から離しているので、時間さえ気にするのと、周りに燃えるものがなければ、大丈夫!
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ひれには、塩たっぷりでこげ防止
そうすれば、一眼レフで写すと、インスタ蝿
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ということでね。今回は、スーパーで買ってきた約100円の養殖鮎を料亭風に焼いてみた
でした。ぜひ、お試しあれぇーー!   youtububet風でした。

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2018年6月11日 (月)

ヒラメをつりに行ったらヒラメが釣れた

ヒラメというより、40cmソゲでした。m(__)m
ヒラメ釣りに行って、ヒラメが釣れるのは、気持ちいいかも!
ただ、今回は、でかいの3回ばらした。めっちゃ悔しい!

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ヒラメより、こっちのほうが、うれしかったかも
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あと他に!
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ちょーーーでかいヒラメ釣れたので、
傷つけないようにそーっと針をはずして、リリースする
次に会うときは、後10倍以上になれよ!
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そのほかこれ!
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2018年6月 8日 (金)

日記書き遅れ気味!まーたくさんつれました。

日記書くのおっくうになってきた。

とりあえず、先日の釣果です。
たくさんつれて、満足です。
真鯛も65cm
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すずきくん70cm
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ワラサ
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ちかちゃん。35cmいいかたです。
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ちと、小さめのホウボウ!
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アカハタはでかい!
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本カサゴでかい
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キッチンハイターと比べてください。マジでかいです。
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写真のとおり、それぞれの魚では、すべて、桁違いの大きさをゲットした。

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2018年5月16日 (水)

日記サボり 貧果に終わる。ただ、マハタは最高!

BBQして
釣り
なんとか、良型のマハタゲット。まじ、うれし!

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35cm 真鯛
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あーー、貧果に終わる。
さて、釣りの後は、農作業。
近所の土手から、よしをかってきた。
乾燥防止だ。雑草も役に立つ!
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ナスが、なんとなく、元気なし。
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そらまめ、かなり、収穫できそう。
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枝豆もかなりいい! 農業最高!
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2018年4月24日 (火)

土曜日、真鯛64cm 、日曜日、似非農業

土曜日
真鯛64cm
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日曜日、似非農業!
ズッキーニ、インゲン豆、生姜、サトイモ。

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夜、真鯛のシャブシャブ
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巨大な白子、うまい!
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